Вишни вымыть, отобрать поврежденные плоды, удалить плодоножки, разложить по банкам и залить кипяченой водой.
Банки закатать и простерилизовать при 100°C:
поллитровые банки - 10 минут,
1 литровые - 15 минут.
Натуральные фруктовые консервы готовят без сахара. Их могут употреблять больные диабетом, также их используют как полуфабрикаты для приготовления начинок, компотов -ассорти и т.п.
(рецепт из книги "Домашнее консервирование")